愛媛県産 梅 5kg ×2ケース

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梅干しや梅シロップ・梅酒にオススメです。
旬を迎えたおいしいものをお届けします。

価格:

  • 4,500円(税込)

内容量梅 5kg×2ケース
保存方法直射日光を避け、常温保存

梅のご紹介

旬を迎えた梅をお届けいたします。生では食べられませんが、梅酒や梅干し・ジャムなどの「梅しごと」にぴったりの青梅です。栄養価満点で、梅ならではの香りと酸味で楽しませてくれます。美味しくて健康にも良い◎ぜひ美味しい時期にご利用ください!
梅データ
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特有の爽やかな香りが広がる

美味しさと健康のいいとこどり

梅は、原産地の中国から飛鳥時代に伝わったとされているとても歴史の長い果物です。梅干しの形で見られるようになったのは平安時代からで、その頃から高い栄養価が認められており、薬として用いられることも多かったとか。旬は5月~7月で、鮮やかなハリのある果実からは梅特有のいい香りが広がります。生の青梅には「青酸配糖体」という人間の体内に入ると悪影響がある物質が含まれているため、加工して食べるのが一般的です。

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アレンジ次第でもっと楽しく

梅の美味しい食べ方

梅の美味しい食べ方

梅は加工して食べるのが一般的です。旬の時期に「梅しごと」をしておくことで、一年中味わうことができます。数ある「梅しごと」の中でも最も簡単なのが梅酒。ヘタをとって氷砂糖とホワイトリカーを一緒に入れて3ヶ月以上寝かせると完成です。他にも梅ジャムや梅干し、梅ジュースなどアレンジの仕方は無限大です。ヘタを取ったり拭いたりという手間はかかりますが、自然の梅の香りを感じながら出来上がりを想像すると、心が和みますね。

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ただおいしいだけじゃない

梅に含まれる栄養と効能

皆さんもご存知の通り、梅は身体への好影響が期待されています。酸味の成分である「クエン酸」は食欲増進効果や疲労回復効果があるとされており、夏バテ解消にオススメです。また、加熱した梅には血流改善効果が見られたり、食中毒の原因ともなる菌を抑制する効果もあるとされています。今のうちに仕込んでおいて、一年中好きな時に食べられるようにしておきたいですね!



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