健康にもいい真っ赤な果実

地球温暖化を利用して愛媛県でも栽培始めました

寒さに弱いブラッドオレンジ。日本では栽培されていませんでしたが、近年地球温暖化の影響で気温が高くなっていることを利用し、愛媛県でも栽培されるようになりました。イタリア生まれのブラッドオレンジは実が真っ赤なのが特徴。その赤い果実から、ブラッド（血）オレンジと名付けられました。 その赤さの秘密はブルーベリーなどに含まれているポリフェノールの一種、「アントシアニン」という色素。見た目の美しさにプラスして健康にもいいことから、近年人気を集めています。

ただおいしいだけじゃない

みかんに含まれる栄養と効能

みかんには栄養素が豊富に含まれています。美肌効果のあるビタミンCやクエン酸は有名ですが、その他にも整腸作用のある食物繊維や、高血圧予防に効果があるとされるカリウム、強い抗酸化作用でがん予防の効果が期待されるβクリプトキサンチンなどがあります。また、みかんの白いスジに多く含まれるヘスペリジンには血管を丈夫にすることで脳卒中を予防するともされているので、スジごといただくとより健康的といえます。美味しく食べて健康を目指せるのは素敵ですね！