レモン【訳あり】 10kg

お届け期間:10月中旬〜

愛媛県産の酸味が爽やかで使い道いろいろなレモンです。
10月末まではグリーンレモンをお届けいたします。
お届けまでの期間が一週間ほどかかる場合があります。

価格:

  • 5,500円(税込)

内容量訳あり 10kg
保存方法直射日光を避け、常温保存

国産レモンのご紹介

レモンは柑橘類の一種です。非常に酸っぱい果物ですが、香りづけや酸味を生かした料理にはひっぱりだこです。ビタミンCによる美肌効果も期待されて、レモンには身体にいいイメージがついてきました。海外産のレモンは防腐剤などを使用することが多いため、皮ごと使うときは国産のものがおすすめです。
レモンデータ
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さわやかな酸味がちょうどいい

優しい香りにキリッと
アクセントのある味わい!

レモンの原産地は、西部ヒマラヤかインドといわれています。主に香りやその酸味を楽しむのが一般的です。お店で見かける黄色いレモンは甘みが強く、果汁が多いです。皮が緑色のグリーンレモンは、さわやかな香りとしっかりした酸味が特徴で果汁は少なめです。酸味を楽しむときと香りを楽しむとき、レモン本来のおいしさを味わいたいときなど、用途に合わせて時期を選んで使いわけるのがポイントです。(10月末まではグリーンレモンをお送りいたします。)

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アレンジ次第でもっと楽しく

レモンの美味しい食べ方

レモンは酸味が強いので、そのまま食べるよりは、スライスしてお料理やお菓子作りに使ったり、果汁を絞って炭酸水で割ったりするのがお手軽でおすすめです。ひと手間かけて、塩レモンやシロップ漬けにすれば何にでもあう万能調味料として長く使えますし、レモンピールにすると手作りならではの香りの良さを楽しむこともできます。皮ごとまるまる無駄なく使えるのが、国産レモンのいいところです。レモンは1年中お店で買うことができますが、できれば旬のおいしい時期にまとめ買いして様々な工夫でおいしく年中楽しみたいですね!

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ただおいしいだけじゃない

レモンに含まれる栄養と効能

レモンといえばやはりビタミンCのイメージがあります。メラニン色素を減らし、美白作用があるといわれています。酸っぱさのもとになるクエン酸には、疲労の原因物質である乳酸の生成を抑える働きがあるので疲労回復効果が期待されています。また、動脈硬化を予防する働きがあるといわれているフラボノイド(ポリフェノール)のルチンも含んでいます。食欲がないとき、夏バテ気味の時、レモンを上手にお料理に取り入れて、身体にも心にも爽やかさをプラスしてみませんか。



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